INTRODUCCION
El Brócoli es una alternativa económica para muchos agricultores y parte de la rotación de cultivos que implica papa, brócoli y arveja. La enfermedad de mayor impacto en las regiones donde se cultiva dicho producto es el protozoo Plasmodiophora brassicae. (Chromalveolata: Rhizaria: Plasmodiophorales: Plasmodiophoraceae)
El ciclo de vida comprende el ciclo de la planta y la fase de descanso del suelo cuando no se cultivan crucíferas. Los restos de raíces que han sido infectadas que quedan enterradas son la fuente de inoculo primario para el siguiente ciclo. La semilla de la papa es el vehículo por excelencia de la P. brassicae, por lo que las áreas de cultivo son re-contaminadas constantemente y no existe ninguna alternativa química o biológica conocida para su control. En la figura 1 se muestra el ciclo de vida del agente P. brassicae en el sistema radicular de una crucífera.
Figura 1. Ciclo de vida del agente P. brassicae en el sistema radicular de una crucífera
El manejo de la enfermedad depende de la desinfección del suelo básicamente, ya que las esporas de resistencia pueden sobrevivir durante más de 20 años. Se propone la aplicación pre siembra de Regain® con el objeto de eliminar inoculo primario y posterior al trasplante la aplicación de UpTake 19 SL® para eliminar posibles infecciones de inóculos residuales.
El manejo de la enfermedad debe hacerse en teoría desde la eliminación de rastrojos al momento de la cosecha, la desinfección del suelo previo al trasplante y las primeras fases de crecimiento del cultivo mientras expande el sistema radicular que comprende hasta la fase de desarrollo de la roseta, es decir entre los 60 a 80 días después de trasplante.
PRODUCTOS SIDELSA
Regain®
Mezcla de ácidos, surfactantes y humectantes para limpieza y desinfección ya que elimina depósitos minerales persistentes como calcio, magnesio y hierro, además elimina algas, malas hierbas y costras sobre el suelo. Se puede utilizar en invernaderos interiores y exteriores, viveros, Jardines, Empacadoras, estructuras de vidrio polietileno y policarbonato, cobertizos de almacenamiento, macetas, bandejas, suelo, sarán, bancos, líneas de riego, paredes exteriores de edificios de aluminio, madera o ladrillo, así como calles de hormigón, grava, madera o suelo compactado, pasarelas y suelos de cualquier área exterior cubierta o descubierta. Seguro para limpiar telas de sombra, telas para cubrir el suelo en invernaderos, casas de sombra o áreas de cultivo al aire libre. En el cuadro 1 se muestra la composición de Regain.
UpTake 19 SL
Desinfectante de amplio espectro para el control de patógenos fúngicos y bacterianos de plantas, para uso en viveros, invernaderos y en campo abierto aplicaciones foliares y en líneas de riego, para uso como limpiador, desinfectante general y para microorganismos patógenos, control en superficies duras, no porosas en invernaderos, graneros, cuartos fríos etc. . En el cuadro 2 se muestra la composición de Up Take 19 SL.
OBJETIVO:
Establecer la eficacia de Regain® aplicado al suelo previo a la siembra combinado con UpTake 19 SL® aplicado al suelo durante la fase vegetativa en el control de la hernia de las crucíferas.
MATERIALES Y METODOS
UBICACIÓN DE PARCELA EXPERIMENTAL
Finca San Cristóbal, Patzun, Chimaltenango.
TRATAMIENTOS
Regain 54.0 l/ha + UpTake 19 SL 20.0 l/ha AL SUELO
El área de tratamiento experimental fue de 3000 m2, fueron aplicados dos productos al tratamiento del suelo, Regain en dosis de en dosis de 10 gal/mz = 14.28 gal/ha = 54.0 l/ha, 1 día previo a la siembra para la desinfección mediante el sistema de riego.
A los 20 y 40 días después del trasplante la aplicación de Up Take 19 SL al suelo en dosis de 8.0 l/ha vía riego. La dosis y momentos de aplicación de los productos se resumen en el cuadro 3.
Fecha de aplicación de Regain: 12 de agosto de 2022
Dosis aplicada: 4.3 galones en 3,000 m2.
Fecha de trasplante: 13 de agosto de 2022
Fecha de aplicación de Uptake: 02 y 22 de septiembre de 2022
Diseño de parcela
El área experimental fue de 7000 m2, dos tratamientos distribuidos en bloques apareados con tres segmentos de lectura que serán las repeticiones, El primer bloque lo constituye la parcela del agricultor con 4000 m2, el segundo bloque la parcela de SIDELSA con 3000 m2. Las parcelas fueron colocadas en forma continua dentro de un bloque donde se seccionaron cuatro sitios de lectura para la toma de datos consistente en una porción del tramo experimental con el objeto de obtener en el espacio consistencia en los datos para normalizarlos y observar variabilidad.
RESULTADOS Y DISCUSION
Incidencia de la hernia en el cultivo:
Se realizaron muestreos para determinar la incidencia de la hernia en el cultivo a los 20, 40, 51 días después de trasplante y 74 DDT en post cosecha, según se puede establecer en los momentos de muestreo que la incidencia de la enfermedad se contuvo en el tratamiento SIDELSA y el efecto se observa en la cosecha. En el cuadro 4 se presentan los datos de monitoreo de la hernia y el comportamiento de la enfermedad expresado en % de incidencia. En la figura 2 se muestran las curvas de progreso de la enfermedad en el tiempo según cada tratamiento.
Según los resultados obtenidos en función de la incidencia, se nota que el tratamiento SIDELSA contuvo la enfermedad por más tiempo y la expresión final de hernia en el sistema radicular obedece a que las plantas produjo mayor cantidad de raíces y se expandieron más allá de la zona de influencia del tratamiento, lo que permitió mejor desarrollo vegetativo y la infección tardía ya no afecto el desarrollo de la inflorescencia de las plantas. En la figura 3 se muestra el comportamiento de la incidencia en forma gráfica según el momento de muestreo.
RENDIMIENTO Para la variable de rendimiento se observa el efecto del retraso en la infección de las raíces, se considera que la planta pudo desarrollar mayor cantidad de raíces y aunque fueron infectadas tardíamente el sistema radicular pudo alimentar a la planta y por lo tanto obtener mayor desarrollo y productividad. En el cuadro 5 y la figura 4, se muestran los resultados en el rendimiento según cada tratamiento y el diferencial obtenido por efecto del tratamiento SIDELSA expresados en kg/ha. Es de notar que el tratamiento SIDELSA obtiene mayor rendimiento producto de la infección tardía en el sistema radicular. Esto debido a que el efecto de Regain y UpTake de eliminar las esporas dormantes retrasan la infección radicular temprana y a medida que se expanden las raíces finalmente se encuentran con el inoculo que esta periférico a la zona de tratamiento en el cultivo, ya que sobrepasan el radio de protección aplicado, esto ha permitido que las raíces cumplan con el proceso de nutrición y por lo tanto el desarrollo vegetativo temprano que posteriormente se traduce en vigorosidad de la planta y le permite llegar a la producción.
El diferencial de rendimiento obtenido es de 22% más que el testigo esto se traduce también en ganancia para el productor.
En función del rendimiento observado se puede inferir que el efecto de la eliminación de esporas de P. brassicae incide en el incremento de rendimiento en el cultivo.
El beneficio económico que se deriva de este tratamiento se refleja en el diferencial que es de 22 % más que el testigo comercial, tomando en cuenta el precio de brócoli en el mercado que oscila en promedio de US$ 1.00/kg, según se tiene estimado en la planta de procesamiento, por cada kg que ingresa se recupera 65%, entonces del total obtenido como diferencial (865 kg) se recuperan 562 kg exportables, esto se traduce en un promedio de US $. 562.0/ha (Q. 4,385.55 al cambio de 7.8)
El beneficio paralelo es que el uso continuo del tratamiento ira reduciendo el inoculo en el suelo hasta llegar a ser económicamente inocuo.
CONCLUSIONES
- El tratamiento SIDELSA es efectivo para el control de P. brassicae bajo las condiciones en que fueron aplicados.
- El tratamiento SIDELSA retarda la infección de raíces en el suelo lo que permite mejor desarrollo del cultivo.
- El tratamiento SIDELSA incide en el rendimiento del cultivo con incremento de 22.0% con respecto al testigo de la finca.
- El beneficio económico que se deriva de este tratamiento se refleja en el diferencial que es de 22 % del total obtenido como diferencial (865 kg) se recuperan 562 kg exportables, esto se traduce en un promedio de US $. 562.0/ha (Q. 4,385.55 al cambio de 7.8)
- El costo de la desinfección del suelo y aplicaciones preventivas para la Hernia, durante el ciclo de cultivo con Regain y UpTake fue de Q1,000/hectárea. Cabe mencionar que no hubo aplicaciones de plaguicidas.
RECOMENDACIONES
- Evaluar el mismo tratamiento bajo condiciones de verano donde la planta está más afectada debido a la poca humedad del suelo y el efecto de evapotranspiración.
- Repetir en la misma parcela de verano el tratamiento en época lluviosa y establecer en el tiempo el efecto en la reducción de inoculo de campo.
